Fırında Soslu Patates

Malzemeleri

5 adet orta boy patates
5 adet orta boy domates
3 adet yeşil biber
8 dilim sucuk
½ çay bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Soslu Patates

Tarifi

1.Kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri küp küp doğrayalım. Tavaya sıvıyağ ilave edip ısınınca patatesleri ekleyelim. Tuzunu ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar kızartalım ve fırın kabına alalım.
2.Aynı tavaya iç kısmını temizlediğimiz ve küçük doğradığımız biberleri ekleyip kavuralım. Kavrulan biberlerin içine küp doğradığımız sucukları ilave edelim. Sucuklarda pişinceye kadar kavuralım.
3.Kabuklarını soyup küp doğradığımız domatesleri ilave edelim. Tuz, karabiber ve pul biberi damak zevkimize göre ekleyip domatesler suyunu salıp yumuşayıncaya kadar pişirelim. Kızarttığımız patateslerin üzerine sosumuzu dökelim.
4.Üzerine bolca kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında peynir eriyip üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Fırında Soslu Patates

Cevap bırakın