Fırında Soslu Patates

5 adet orta boy patates | |
5 adet orta boy domates | |
3 adet yeşil biber | |
8 dilim sucuk | |
½ çay bardağı sıvıyağ | |
Üzeri İçin | |
Rendelenmiş kaşar peyniri |
Fırında Soslu Patates
1. | Kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri küp küp doğrayalım. Tavaya sıvıyağ ilave edip ısınınca patatesleri ekleyelim. Tuzunu ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar kızartalım ve fırın kabına alalım. |
2. | Aynı tavaya iç kısmını temizlediğimiz ve küçük doğradığımız biberleri ekleyip kavuralım. Kavrulan biberlerin içine küp doğradığımız sucukları ilave edelim. Sucuklarda pişinceye kadar kavuralım. |
3. | Kabuklarını soyup küp doğradığımız domatesleri ilave edelim. Tuz, karabiber ve pul biberi damak zevkimize göre ekleyip domatesler suyunu salıp yumuşayıncaya kadar pişirelim. Kızarttığımız patateslerin üzerine sosumuzu dökelim. |
4. | Üzerine bolca kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında peynir eriyip üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım. |
5. | Afiyet Olsun. |
Cevap bırakın
Olmalısın giriş yorum yazmak için.