Fırında Sarımsaklı Krep Börek

Malzemeler

Krep Harcı İçin
2 adet yumurta
2,5 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam dereotu
Sarımsaklı İç Harcı İçin
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı lor peyniri
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ demet maydanoz
Üzeri için çedar peynir
Fırında Sarımsaklı Krep Börek

Tarifi

1.Krep harcı için yumurta, tuz ve sütü çırpma kabına koyup karışıncaya kadar çırpalım. Un, karbonat ve pul biberi ekleyip çırpmaya devam edelim. Dereotunu ince kıyıp ekleyelim ve karıştıralım.
2.Sarımsaklı harç için peynirleri, yağı bir kaseye koyalım. Sarımsakları üzerine rendeleyelim. Maydanozu ince kıyıp ekleyelim ve karıştıralım. Krep tavasını yağlayıp krep harcından yeterli miktarda koyarak krepleri pişirelim. Her bir krebin ortasına hazırlamış olduğumuz sarımsaklı peynirli harçtan bolca koyalım. Karşılıklı katlayarak kare olacak şekilde şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Kalan iç harcından üzerine tam ortasına gelecek şekilde birer tatlı kaşığı koyalım.
3.Önceden ısınmış alt üst ayar 200 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından alıp üzerlerine birer dilim çedar peyniri koyalım. Peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verelim. Eridiğinde fırından alıp sıcak servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Fırında Sarımsaklı Krep Börek

Cevap bırakın