Fantalı Yaz Pastası

Malzemeleri

Keki İçin
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı fanta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Keki ıslatmak için 1 çay bardağı fanta
Kreması İçin
2 poşet toz krem şanti
1 su bardağı süt
300 gr labne peyniri
2 paket vanilya
3 adet şeftali
Üzeri İçin
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
Fantalı Yaz Pastası İlgili

Tarifi

1.Yumurtaları ve toz şekeri çırpma kabına alıp rengi açılıncaya kadar çırpalım. Sıvıyağ ve fanta ekleyerek çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip malzemeler karışıncaya kadar çırpalım.
2.Ortaboy dikdörtgen borcamı tereyağı ile yağlayıp kek harcını boşaltalım. Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kekimizin üzeri güzelce kızarıp içini çekinceye kadar güzelce pişirelim. Kekimiz soğuduktan sonra ıslatmak için olan fantayı her tarafına gelecek şekilde dökelim.
3.Kreması için toz şanti ve sütü katılaşıncaya kadar çırpalım. labne peyniri ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim. Şeftalileri küçük küçük doğrayıp kremanın içine ekleyip karıştıralım. Kekin üzerine kremayı eşit bir şekilde sürelim.
4.Üzeri için olan tarçın ve toz şekeri bir kasede karıştıralım. Üzerini kapatacak şekilde serpiştirelim. Pastanın üzerini streç ile örtüp 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Fantalı Yaz Pastası

Cevap bırakın