Etli Brüksel Lahanası Yemeği

Malzemeleri

1 kg Brüksel lahanası
500 gr dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 adet havuç
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 atlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı bezelye
Toz kırmızı biber
Yeteri kadar su
Etli Brüksel Lahanası Yemeği İlgili

Tarifi

1.Yemeğimizi yapacağımız tenceremizi ocağımıza koyup ısıtalım. Kuşbaşı etlerimizi içine ilave edip kendi suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Suyunu çeken etlerimize üzerinden taşacak kadar sıcak su ekleyip yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirelim.
2.Etlerimiz pişerken lahanaların kök kısımlarını kesip temizleyelim ve bol su ile yıkayalım. Suyunu çekip pişen etlerimizin üzerine ayçiçeği yağını ilave edelim
3.Soğanımızı yemeklik doğrayıp ekleyelim. Rengi dönünceye kadar soğanları kavuralım. Kırmızı biberi de ilave edip 1-2 karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates ve salçamızı içine ekleyelim.
4.Domateslerde piştiğinde lahanaları ve doğramış olduğumuz havuçlarımızı da tencereye katalım. Baharatlarını da ilave edip 1-2 dakika kavuralım. Üzerini geçecek kadar su ilave edip 10 dakika kaynatalım. 10 dakika sonunda bezelyeleri ekleyelim.
5.Lahana ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Etli Brüksel Lahanası Yemeği

Cevap bırakın