Çikolatalı Kokoş Tepsi Keki

Malzemeler

Keki için
3 adet yumurta
1 su bardağından
1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı ekmeğe sürülebilir çikolata
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kokoş kısmı için
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 yumurta akı
½ su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı süt kreması
Üzeri için 1 yemek kaşığı bal
Hindistan cevizi
Çikolatalı Kokoş Tepsi Keki

Tarifi

1.Kek için yumurta ve şekeri çırpma kabına koyup rengi açılıncaya kadar çırpalım. Süt ekleyip çırpmaya devam edelim. Yağ ekleyip çırpalım. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edip çırptıktan sonra çikolatayı ekleyelim ve çikolata da karışıncaya kadar çırpalım.
2.Tereyağı ile yağlanmış olan fırın tepsisine kek harcını boşaltıp düzenleyelim.
3.Kokoş kısmı için olan malzemelerin hepsini bir kasede karıştıralım. Sıkma torbasına koyalım. Uç kısmını kesip kekin üzerine uzun şeritler halinde sıkalım. Bozuk kısımlarını elimizi suya batırıp daha sonra da kokoş kısımlarını düzeltelim.
4.Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayar fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edelim.
5.Fırından çıkınca kakaolu kısmına fırça ile bal sürelim. Her tarafına bol Hindistan cevizi serpelim. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Çikolatalı Kokoş Tepsi Keki

Cevap bırakın