Çikolatalı Elma Topları

Malzemeleri

6 adet büyük elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 paket petibör bisküvi
½ çay bardağı ceviz
1 portakal kabuğu
Üzeri İçin
1 kutu sıvı süt kreması
160 gr sütlü çikolata
40 gr beyaz çikolata
Çikolatalı Elma Topları

Tarifi

1.Elmaların kabuklarını soyup içinin çekirdekli kısmı kalıncaya kadar rendenin iri tarafından rendeleyelim.
2.Geniş bir tavaya elmaları, şeker ve yağı koyalım. Elmalar suyunu salıp çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
3.Bisküvileri robottan geçirip ufalayalım. Soğuyan elmaların üzerine koyalım. Cevizi ekleyelim. Portakal kabuğunu rendeleyip ilave edelim. Harcı toparlanıncaya kadar elimi ile yoğuralım. Arzu ettiğimiz boyutta yuvarlak toplar hazırlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
4.Üzeri için olan kremayı tavaya koyup kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Ocağın altını kapatalım. Çikolataları ilave edip sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
5.Hazırladığımız toplardan bir tanesini çatal üzerine alalım. Kaşık yardımı ile üzerine çikolata koyup her tarafını kaplamasını sağlayalım. Fazla çikolatasını akıtıp tekrar yağlı kağıt üzerine koyalım. Buzdolabına kaldırıp 30 dakika üst kısmının donması için bekleyelim.
6.Üzeri için olan beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim. Buzdolabı poşetine koyalım. Uç kısmını kesip dinlenen topların üzerini arzu ettiğimiz gibi sıkarak süsleyelim. Arzuya göre fındık, fıstık serpelim. beyaz çikolata donduktan sonra servis yapalım.
7.Afiyet olsun.

Çikolatalı Elma Topları

Cevap bırakın