Brokolili ve Ispanaklı Tavuk Sote

Malzemeleri

1 adet tavuk göğüs eti
1 tutam ıspanak yaprağı
1 orta boy brokoli
3-4 diş sarımsak
1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı krem peynir
½ çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Brokolili ve Ispanaklı Tavuk Sote

Tarifi

1.Brokolilerin kök kısmını kesip çiçekler bölelim. Geniş bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra ocağın altını kapatalım. Hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
2.Ispanak yapraklarını bol su ile yıkayıp küçük parçalara doğrayalım. Biberin içini temizleyip doğrayalım. Sarımsakları da küçük parçalar halinde doğrayıp hazırlayalım.
3.Tavuk etini kuşbaşı doğrayalım. Tencereye yağı koyup yağ ısındığında tavuk etlerini ilave edelim. Suyunu salıp çekinceye kadar soteleyelim. Biber ve sarımsakları ekleyip birlikte 2-3 dakika daha sotelemeye devam edelim.
4.Ispanakları ekleyip 1-2 çevirdikten sonra brokolileri ekleyelim. Baharatları ilave edip birlikte sotelemeye devam edelim. Peynirleri de ekleyip, peynirler eriyinceye kadar ocakta tutalım. Peynirler eridikten sonra sıcak olarak servis yapalım.
5.Afiyet Olsun.

Brokolili ve Ispanaklı Tavuk Sote

Cevap bırakın