Brokoli Kızartması

Malzemeleri

1 ortaboy brokoli
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
2 adet yumurta
1 şişe maden suyu
7 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Servis için sarımsaklı yoğurt
Brokoli Kızartması

Tarifi

1.Brokoliyi çiçeklere bölüp yıkayalım. Derin bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Tuz ilave edip 5 dakika haşlayalım. Suyunu süzdürelim.
2.Sosu için olan malzemeleri geniş bir kaseye koyup çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
3.Suyu süzülüp soğuyan brokolileri sosa batıralım. Tavanın tabanını kaplayacak şekilde yağ koyup ısıtalım. Sosa batırmış olduğum brokolileri tavaya koyup kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Brokoli Kızartması

Cevap bırakın