Börek Pizza

Malzemeleri

4 adet yufka
½ kangal sucuk
6-7 adet parmak sosis
3 parmak kalınlığında salam
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Kızartmak için ayçiçeği yağı
Börek Pizza İlgili

Tarifi

1.Sucuğu yarım ay şeklinde dilimlere keselim. Sosisleri ince uzun keselim. Salamı önce halka şeklinde daha sonra sosisler gibi ince ince dilimleyelim.
2.Yufkaları katlayıp uzunlamasına dörde keselim. Kısa tarafından başlayarak bir çöp şişe sıkı bir şekilde uç kısmının 2 parmak kalana kadar saralım. Bu kısma hafif su sürdükten sonra bu kısmı da saralım. Yaptığımız ruloyu elimiz ile hafif sıkalım ve çöp şişi içinden çıkaralım.
3.Bütün yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra yaptığımız ruloları bir parmak kalınlığında keselim.
4.Tavaya ayçiçeği yağını koyup ısıtalım. Hazırladığımız yufkaları içine atıp ara ara çevirerek kızartalım. Kızaran yufkaları fırın kabına alalım. Üzerine salam, sosis ve sucuğu gelişi güzel serpiştirelim. Rendelenmiş kaşar peynirini de en üste serpip 180 derece önceden usunmuş fırında peynirler eriyinceye kadar tutalı.
5.Peynir eridikten sonra fırından alıp sıcak servis yapalım.
6.Afiyet olsun.

Börek Pizza

Cevap bırakın