Biberli Poğaça

Malzemeleri

Hamuru için
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yumurta sarıları üzerine
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
yarım yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un
Üzeri için
1 adet kırmızı kapya biber ( Küçük doğranmış )
2 adet yeşil biber ( Küçük doğranmış )
7-8 dilim sucuk ( Küçük doğranmış )
1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
1 dilim beyaz peynir ezilmiş
Biberli Poğaça

Tarifi

1.Süt su yağ yumurta ve şekeri yoğurma kabına koyalım. Mayayı elimiz ile ufalayıp ekleyip çırpıcı ile karıştıralım. Bir su bardağı un ve tuz ilave edip karıştırdıktan sonra çırpıcıyı çıkartalım.
2.Un ilave ederek ele yapışan hamur yapalım. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım. Üzeri için olanları ayrı bir kapta karıştıralım. Mayalanan hamurun havasını alalım. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Üzerine bastırıp bolca harçtan koyup tekrar üzerine bastıralım.
3.Tepsiye yerleştirip yumurta sarısı sürelim. Üzerine bir kaşık yağ koyup sürelim. 200 derece alt üst ayar önceden ısınmış fırında pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir örtü ile örtüp. 10 dakika dinlendirip servis yapalım.
4.Afiyet olsun.

Biberli Poğaça

Cevap bırakın