Değerlendirme
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 125 gr tereyağı | |
| ½ çay bardağı sıvı yağ | |
| 1 adet yumurta | |
| 1 su bardağı pudra şekeri | |
| 1 su bardağı nişasta | |
| 1 paket vanilya | |
| 1 çay kaşığı kabartma tozu | |
| 3 yemek kaşığı kakao | |
| 1,5-2 su bardağı un | |
| Arası İçin Fındık kreması | |
| Üzeri İçin Kakao |
| 1. | Kurabiyenin hamuru için; tereyağı, sıvıyağı ve yumurtayı yoğurma kabına alalım. Vanilya ve bir çay kaşığı kabartma tozunu nişastanın üzerine koyalım. Yoğurma kabına koyduğumuz malzemeleri elimiz ile yoğurmaya başlayalım. |
| 2. | Kakao, pudra şekeri ve kabartma tozu ile vanilyayı koyduğumuz nişastayı ilave edip yoğurmaya devam edelim. |
| 3. | Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. (Un miktarını kontrollü ilave edelim. Katı bir hamur olursa istediğimiz kıvamda bir kurabiyemiz olmaz). |
| 4. | İyice yoğurduğumuz kurabiye hamurunu ikiye bölelim. Böldüğümüz parçaların birini iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile açalım. Dikdörtgen kurabiye kalıbı ile şekiller çıkartalım. |
| 5. | Bütün kurabiye hamurlarını aynı şekilde çıkartalım. Kurabiyelerin yarısının ortalarından daha küçük bir kalıp ile şekil çıkartalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. |
| 6. | Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım. Soğuyan kurabiyelerin delikli olanlarının üzerine kakao serpelim. Düz olanlarının üzerine bıçak yardımı ile fındık kreması sürelim. |
| 7. | Ortası delik kakao serptiğimiz kurabiyeleri üzerine yerleştirelim. Bütün kurabiyeleri bu şekilde hazırlayalım. Ortalarında kalan boşluk kısımlara sıkma torbası ile fındık kremamızdan sıkıp dolduralım. |
| 8. | Arzu ettiğimiz gibi servis yapalım. |
| 9. | Afiyet olsun. |
Cevap bırakın
Olmalısın giriş yorum yazmak için.