Patatesli Pancar Salatası

MALZEMELER

3 su bardağı yoğurt

3 tane haşlanmış patates

1 kase pancar turşusu

1 kase yeşil zeytin (kırmızı biber dolgulu)

Maydanoz

2-3 dal taze soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Karabiber

Tuz

TARİF

Yağımızı ve yoğurdumuzu çırpalım ve geniş bir kaba alalım. İçine patateslerimizi ve pancarımızı küp küp doğrayıp, zeytinlermizi ince halkalar halinde üçe veya dörde bölüp, maydanozumuzu ve taze soğanımızı ince kıyıp ilave edelim. Tuz ve karabiberi de ilave ettikten sonra güzelce karıştıralım. Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın