Mutfakta Yararlanabileceğiniz Püf Noktalar – 2

Kimse sizden aşçı olmanızı beklemiyor elbette. ama yaşadığımız evde hayatı kolaylaştırmaya yarayacak bilgileri edinmenin de zararı olmaz herhalde.

Mesela yemeğin tuzu fazla geldiğinde fazla tuzu nasıl çekebiliriz? Ya da taze ekmeği keserken hamur olmasını önlesek iyi olmaz mı?

Bu yazımızda mutfakta işimize yarayabilecek bazı püf noktalarını öğreneceğiz…

  1. Suyunu sıktığınız limon kabuklarını atmayın. Çelik eşyaların, bıçakların parlatılmasında kullanabilirsiniz.
  2. Buzdolabınız bozuldu ya da boş yeri kalmadı. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. içine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın. Yeterince soğuduklarını göreceksiniz.
  3. Yemeğin tuzu faza ise tencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.
  4. Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmasını önlemek için soğanı, içi su dolu bir tasın içinde soyun. Sıkıntıdan kurtulursunuz.
  5. Mutfaktaki tıkalı lavabonun  açılması gerektiğinde kaynar sodalı suyu delikten dökün. Anında açılır.
  6. Enfes bir çoban salatası yaptınız ama soğan kokusu ellerinize sindi. Kolay. Önceden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek ovuşturun. 5 dakika yeterli olur.
  7. Bakır kapları parlatmak isteyenlerin, bir bezi sirkeyle hafifçe ıslatıp bakırı ovması yeter.
  8. Taze ekmek kesilirken hamur olur. Oysa bıçağımızın ucunu biraz ateşe tutarsak daha kolay yapabiliriz.
  9. Buzdolabındaki kokuları gidermek için 1 tas sütü içine koyun. 1-2 gün bırakın. tabii sonra sütü kullanmadan atmalısınız.
  10. Kek kalıbına hamuru dökmeden önce ortasına bir şerit alüminyum folyo koyun. Böylece kekinizi piştikten sonra kolayca çıkarabilirsiniz.
  11. Bayatlamış ekmeklerin üzerine su serpin ve folyoya sarıp 5-10 dakika fırınlayın. Böylece taptaze olacaktır.

Cevap bırakın