Lorlu Biber Dolması

MALZEMELER

2 su bardağı lor peyniri

Yarım çay kaşığı karabiber

12 tane küçük çarliston biber (İçleri temizlenmiş)

Kızartmak için sıvı yağ

Sosu İçin

3 domates

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı yağ

Tuz

TARİF

Peynirimizin içine karabiberimizi katıp karıştıralım. (Peynirimiz tuzsuz ise yeteri kadar tuz ilave edelim, tuzlu ise tuz katmamıza gerek yok). İçleri temizlenmiş biberlerimizi bu peynir ile dolduralım. Biberlerimizi tavamızda sıvı yağ ile kızartalım.

Sosumuz için domateslerimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarımsaklarımızı içine rendeleyelim. Tuz ve yağımızı ilave edip kısık ayarda pişirelim. Kızarmış biberlerimizin üzerine koyup servis yapalım.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın