Kokostar Kek

MALZEMELER

3 yumurta

2 yumurta sarısı (akları içindeki hindistan cevizi için)

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

3 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

İçi İçin

2 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta akı

Üzeri İçin

Hazır beyaz çikolatalı sos

Sos için yeteri kadar süt

TARİF

İçi için olan iki yumurta akını çırpın, içine pudra şekeri ve hindistan cevizini ilave edip elimizle yoğuralım. Cevizden büyük toplar yapalım.

Kekimiz için olan 3 yumurtayı ve 2 yumurta sarısını bir su bardağı şeker ile çırpalım. İçine sıvı yağ ve sütü koyup tekrar çırpalım. İçine un kabartma tozu, vanilya ve kakaomuzu ekleyip bir kez daha iyice çırpalım.

Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza kek karışımımızdan kalıbımızın dibini kaplayacak şekilde koyalım. Hazırlamış olduğumuz hindistan cevizi toplarını yerleştirelim. Üzerine kalan kek hamurumuzu koyup topları kapatalım. 180 derecede içini çekene kadar pişirelim.

Pişen kekimizin üzerine hazır çikolatalı sosumuzu üzerindeki tarifine göre pişirip kekimizin üzerine gezdirelim.

Afiyet Olsun.

 

Cevap bırakın