Kaşık Dökmesi

MALZEMELER

2 yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1,5-2 su bardağı un

TARİF

Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı çırpma kabına alalım ve çırpma teli ile çırpalım. İçine karbonat (Kabartma tozu da olabilir ama karbonat ayrı bir lezzet veriyor.) tuz ve un koyup çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. (Unu yavaş yavaş ilave ederek kek kıvamında bir hamur elde etmemiz gerekiyor.) Pişireceğimiz tavamızın yüzeyini fırça yardımı ile yağlayalım. Kızmış olan tavamıza kaşık yardımı ile ara ara hamurumuzdan birer kaşık dökelim. Alt kısmı kızardığında çevirip diğer kısmını da kızartalım. (Ocağımızın altı düşük ayarda olması gerekir yoksa kaşık dökmelerimizin içi hamur kalır.)  Tercihe göre kahvaltılıklarla servis edelim.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın