iki Renkli Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi

iki Renkli Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi. Şekil verme kaygısı olmadan tepsiye serip düzleyerek yapabileceğiniz iki Renkli Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi.

“Adamın birinin evine bir kedi musallat olmuş. Adam ne yaptıysa kediyi evden uzaklaştıramamış. Bunun üzerine kediyi alıp uzak bir yere götürmeye karar vermiş. Kediyi götürmüş götürmesine ama 5 saat sonra kedi geri gelmiş. Bunun üzerine adam daha uzak bir yere götürmüş kediyi. Kedi bu sefer geç te olsa 7-8 saat sonra çıkagelmiş. Adam iyice sinirlenmiş. Almış kediyi mesafesi uzak, yolları karmakarışık bir yere götürmüş ve bırakmış. Fakat bu sefer dönüş yolunda kendisi kaybolmuş. Bunun üzerine adam evi aramış ve karısına sormuş.
– Hanım kedi eve geldi mi?
– Geldi bey, çok oldu sen nerelerdesin?
– Söyle o şerefsize gelsin beni alsın :)”

MALZEMELER

250 gr margarin veya tere yağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı limon suyu

1 yemek kaşığı mandalina suyu

2 yemek kaşığı kakao

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

5-6 su bardağı un

Ortası ve üzeri için damla çikolata

Üzerini Süslemek İçin

40 gr bitter çikolata (ben mari usulü eritilmiş)

Antep fıstığı

TARİF

Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, limon ve mandalina suyunu katıp elimiz ile yoğurmaya başlayalım. Malzemeler birbirine geçince içine yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ilave edelim.

Un miktarının hepsini birden koymayalım. Hamur toparlanmaya başladığında tam kıvamı gelmeden iki eşit parçaya bölelim.

Sade olan hamura biraz daha un ilave ederek klasik kurabiye hamuru kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Yağlı kağıt serilmiş orta boy borcama sade kurabiye hamuru koyup elimiz ile bastırarak her tarafa yayalım. Üzerine damla çikolata serpelim.

Diğer hamura kakao ilave edelim. Yine kıvam alacak kadar un ekleyip hamuru yoğuralım. Tepsideki sade hamurun üzerine serpilmiş olduğumuz damla çikolataları kapatacak şekilde eşit olarak yayalım ve elimiz ile bastıralım.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde kurabiyeyi pişirelim.

Kurabiye fırından çıkar çıkmaz üzerine damla çikolata serpelim. (Çikolatalar kurabiyenin sıcaklığı ile eriyip kurabiyenin üzerine yapışacaktır.)

Kurabiyenin ilk sıcağı çıkınca arzu ettiğimiz boyutlarda dilimlere keselim. (Soğuyunca kesersek dağılabilir bu yüzden ılık iken keselim).

Ben mari usulü erittiğimiz çikolatadan üzerine çizikler atarak desen verelim. Antep fıstığı ile süsleyerek soğuk servis yapalım.

Afiyet Olsun.

Cevap bırakın