HURMA (Sağlıklı Süper)

Tropik iklim palmiye meyvelerinden olan hurma sağlıklı süperlerdendir. yüksek şekere rağmen, glisemik indeksi düşük olduğundan yavaş sindiriliyor, tokluk hissi yaratıyor. Besin değeri yüksek. Bir hurmada neredeyse 1:1 oranında magnezyum ve kalsiyum ile kalp sağlığı için önemli potasyum vardır. Bol vitamin ve mineral içermesi , aminoasit çeşitliği çok değerlidir.

Hurmayı tatlı atıştırmalık, tahıl gevrekleri ve müslilerde doğrayıp şeker veya bal yerine kullanabilirsiniz.

Doğranmış halini ya da özünü keklerde, tatlılarda, hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Birçok peynir çeşitleriyle birlikte veya akşam yemeği sonrası bademle içi doldurulup atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Uygun Pişirme Yöntemi: Haşlama, kızartma, buharda, tavada, çiğ.

Neyle İyi Gider?: Badem, taze köy peyniri, çikolata, parmesan, hindi, tavuk, kahve, semizotu, portakal, incir, zencefil, fındık, fıstık, karabiber, erik, limon, bal, biberiye, karides, tereyağı, erik, kuzu eti, tarçıni kakule.

Nasıl Saklanmalı?: Mutlaka serin ve karanlık bir ortamda saklanmalı. Nemden uzak tutulmalı.

Tazeliği Nasıl Anlaşılır?: Aflatoksin riski nedeniyle doğru paketlenmiş ve saklanmış olduğundan emin olacağınız yerlerden satın alın.

Yetiştiği Bölgeler: Orta Doğu, Kuzey Avrupa, Kaliforniya

Piyasa da Bulunma Şekli: Taze, kurutulmuş, yağ, öz, pestil, reçel, marmelat, pekmez, şeker

Püf Noktası: Şeker yerine her türlü pişirmede kullanabilirsiniz.

Çeşitleri: Medine, Sugai, Berni, Mebrum, Acve, Amber ve yaş hurma.

Cevap bırakın