Cevizli Kaşık Helva

MALZEMELER

150 gr margarin

1,5 çay bardağı sıvı yağ

3 su bardağı un

1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)

Şerbeti İçin

3 su bardağı şeker

4,5 su bardağı su

TARİF

Şerbetimizin şekerini ve suyunu tencere alalım. şekerimiz eriyinceye kadar ocakta tutalı, eriyince kapatalım.

Yağlarımızı tencereye alalım. Eriyince içine unumuzu ilave edelim. Kısık ateşte 20-25 dakika kavuralım. (Unumuzu cıvımaya başladığında olmuş demektir).

İçine cevizimizi ilave edip 5 dakika daha kavuralım. Kavrulan unumuza şerbetimizi yavaş yavaş ilave ederken sürekli karıştıralım. Helvamız iyice katılaştığında ocağımızın altını kapatalım.

Kaşıkla şekil vererek servis tabağımıza çıkartalım.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.