Kategori: Sütlü Tatlılar

Ocakta Krem Karamel
Yazı

Ocakta Krem Karamel

Ocakta Krem Karamel. Hiç yumurta kullanmadan yapılabilen pratik ve kolay yapımı ile Ocakta Krem Karamel. Genç bir çift, başka bir mahalledeki yeni evlerine taşınmışlar. Sabah kahvaltı yaparlarken, karşı komşuları da çamaşırları asıyormuş. Kadın kocasına dönerek ‘ Bak, çamaşırları yeterince temiz değil, çamaşır yıkamayı bilmiyor her halde, belki de doğru sabunu kullanmıyor.’ demiş. Kocası ona bakmış, hiçbir...

Rokoko (Dondurma Pasta)
Yazı

Rokoko (Dondurma Pasta)

Rokoko (Dondurma Pasta). Sıcak günler için soğuk bir dondurma tarifi daha. İster dondurma niyetine tüketin, ister pasta yerine, Rokoko her ikisi adına da şahane. Dondurmayı kim icat etti. Hava çok sıcak ve nemli olduğunda, insanı soğuk bir içecek veya dondurma kadar mutlu edecek başka bir şey yoktur herhalde. Günün hangi saatinde yenirse yensin bir külah dondurma...

Karpuzlu Dondurma
Yazı

Karpuzlu Dondurma

Karpuzlu Dondurma. Sıcak yaz günlerinde serinlemeniz için karpuzlu dondurmadan iyisini bulamazdık herhalde. İşte karpuzlu dondurma tarifi. Tarifimize geçmeden önce kıssadan hisselenmeye ne dersiniz. Zamanın iyi ve üretken olarak kullanımı konusunda zaman zaman kurslar düzenleniyor İşte bu kurslardan birinde zaman kullanma uzmanı öğretmen, çoğu hızlı mesleklerde çalışan öğrencilerine: “Hadi, küçük bir sınav yapalım” demiş Masanın üzerine...

Dondurmalı Pasta
Yazı

Dondurmalı Pasta

Dondurmalı Pasta. Canınız istediğinde dondurucudan çıkartıp dondurma isteğinizi karşılamanızı sağlayacak, sıcaktan bunaldığınızda sizi serinletecek, ani misafirleriniz geldiğinde serin bir ikram olarak kullanabileceğiniz dondurmalı pasta. Artık herkesin evinde istediği zaman buzluktan çıkartıp tüketebileceği, yandım şimdi bir dondurma olsaydı da yeseydik dediğiniz dakikada imdadınıza yetişecek bir pasta var. Biz diyelim dondurmalı pasta siz deyin dondurmalı köpük pasta....

Şeftalili Parfe
Yazı

Şeftalili Parfe

Şeftalili Parfe. Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek, dondurma kıvamında, tadı damağınızdan uzun süre gitmeyecek, hafif, Şeftalili Parfe. Parfait (Parfe) 1894 yılında yapılmaya başlayan, dondurulmuş tatlı türüdür. Fransızca da mükemmel anlamına gelir. Fransa’da, parfait şeker, yumurta ve krema çırpılarak yapılmış dondurulmuş tatlı anlamına gelir. İsteğe göre içine farklı malzemeler katılabilir. Tanımından da anlaşıldığına göre parfe’yi sade yapabileceğiniz gibi...

Kupta Dondurmalı Tiramisu
Yazı

Kupta Dondurmalı Tiramisu

Dondurmalı Tiramisu. Kremasındaki dondurma sayesinde bir kup dondurma yiyor hissi veren, kakaolu kedi dili bisküvilerle lezzetlenen nefis bir tiramisu tarifi dondurmalı tiramisu. Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi dondurmanın bilinmeyen faydalarını sıralayarak başlayalım isterseniz tarifimize: 1) Sütlü dondurmalar “Tryptophan” adlı mutluluk verici bir hormon içeriyor. Sütlü dondurma yediğinizde rahatlıyor ve stresten arınabiliyorsunuz. Çok yoğun iş temposuna sahip...

Süt Şerbetli Limonlu Revani
Yazı

Süt Şerbetli Limonlu Revani

Süt Şerbetli Limonlu Revani. Nefis bir tatlı. Şerbeti sütlü, un değil pirinç unu ile yapılmış süt şerbetli, limon aromalı tatlı. Tarifimize geçmeden önce bir kıssadan hisse ile hisselenelim. “Hükümdarlardan biri vezirine, oğlunun hocasıyla ilgili yakınıyordu: – Ben oğlum ilim öğrensin istiyorum… Benim yerime iyi bir hükümdar olsun… Ama o devamlı müzikle, sazla, sözle uğraşıyor… Zannımca...

Kaymaçina
Yazı

Kaymaçina

Kaymaçina. Balkan (Makedon) mutfağının sade, pratik ve yapımı kolay sütlü tatlısı. Sadece pişmesi için biraz sabretmemiz, kendisine gelmesi için biraz beklememiz yeterli. Kaymaçina tatlısının yapımına geçmeden önce bir kıssadan hisse okumaya ne dersiniz. “Aziz Mahmud Hüdayi ile l Sultan Ahmed’in dostluklarının ilginç bir başlangıcı vardır Sultan Ahmed tahta çıktıktan bir süre sonra bir rüyasında, Macaristan...

Kaymaklı Güllaç
Yazı

Kaymaklı Güllaç

Kaymaklı Güllaç. Her zaman yenilebilir, sütlü, hafif bir tatlı olmasına rağmen genelde Ramazan Ayı geldiğinde marketlerde yerini alan ya da daha fazla göze çarpan bir tatlı Güllaç. Daha önce sitemizde tarifini paylaştığımız Muhallebili Güllaç’tan sonra Ramazan’ın son günlerine yaklaştığımız bu günde Kaymaklı Güllaç ile güllaç tariflerimize bir yenisini daha ekleyelim istedik. Tarifimizde geçmeden önce “harekette...

Muhallebili Peynir Tatlısı
Yazı

Muhallebili Peynir Tatlısı

Muhallebili Peynir Tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Şerbetli tatlı ile sütlü tatlı karışımı nefis bir lezzet. Buyrun beraber yapalım. Önce kısa bir kıssadan hisse; Hintli bir yaşlı usta, çırağının sürekli her şeyden şikayet etmesinden bıkmıştı.Bir gün çırağını tuz almaya gönderdi. Hayatındaki her şeyden mutsuz olan çırak döndüğünde, yaşlı usta ona, bir avuç tuzu, bir bardak suya...