Kategori: Şerbetli Tatlılar

Kadıboğan Tatlısı
Yazı

Kadıboğan Tatlısı

Kadıboğan Tatlısı. Sadece iki malzemeli hamuru ile şerbetin içinden çıkmış olsa da hafif ve yumuşacık tatlı kadıboğan tatlısı. İmâm Muhammed Bâkır rahimehullâh şöyle buyurdu: Babam İmam Zeynelâbidîn Hazretleri bana: “Beş sınıf insanla konuşma, arkadaş olma” diye nasihatte bulundu. “Babacığım, canım sana fedâ olsun! Beş sınıf insan kimdir? diye sordum. Buyurdular ki: “Fâsık (Allâhü Teâlâ’nın emirlerine...

Balpare Tatlısı
Yazı

Balpare Tatlısı

Balpare tatlısı. İçinde tahin ve pekmezi, üzerindeki çikolatası ile tadı damağınızda kalacak bir lezzet balpare tatlısı. Çay saatlerinde farklı bir lezzet olarak deneyebileceğiniz, bayramlarda baklavadan sıkıldığınızda ama canınız şerbetli tatlı istediğinde yapabileceğiniz. Üzerine ekleyeceğiniz çikolatası ile birbirini tamamlayan favori listenizi ekleyebileceğiniz. nefis bir tatlı. Tarifimize geçmeden önce tebessüm edelim, biraz gülelim, gülümseyelim. “Nine, senin gözlüklerin...

Tahinli Fındık Ezmeli Pratik Baklava
Yazı

Tahinli Fındık Ezmeli Pratik Baklava

Tahinli Fındık Ezmeli Pratik Baklava. hazır baklava yufkası ile yapılan tahin ve fındık ezmesi ile dolgunlaştırılıp tatlandırılmış pratik bir baklava tahinli fındık ezmeli baklava. Tarifimize geçmeden önce bir Temel fıkrası ile tebessüm edelim, gülelim. Temel askerdedir ve bölüğünün tek Karadenizli’sidir. Kulağına çalınanlara göre de bölüğün çavuşu sert mi sert bir çavuştur ve Karadenizli’lerden nefret etmektedir....

Baklavalık Yufka İle Kekli Baklava
Yazı

Baklavalık Yufka İle Kekli Baklava

Baklavalık Yufka ile Kekli Baklava. Yufka açamaya vaktim yok ama canım da şöyle güzel bir baklava çekti diyorsanız bu baklava tam size göre. Bayramlarda, özel çay davetlerinizde, güzel bir yemeğin sonrasında tüketebileceğiniz, hazırlaması kolay, içindeki cevizli keki ile doyumsuz bir lezzet. Baklava açmak uzun ve zahmetli bir iştir. Hamurunu yoğuracaksın, ince ince açacaksın, kat kat...

Efsane Tatlı Şekerpare
Yazı

Efsane Tatlı Şekerpare

Şekerpare Osmanlı’dan günümüze Türk Mutfağının en beğenilen tatlılarından biridir. Bu sebeple biz bu tatlımıza  “Efsane Tatlı Şekerpare“. adını vermeyi uygun bulduk. Kimi yörelerde şerbetli kurabiye olarak anılan şekerpare bir saray tatlısıdır. Osmanlı döneminde sayısız sofraya konuk olan Şekerpare günümüzde de Türk Tatlı Dünyasının vazgeçilmezlerinden biridir. Şerbetli tatlılar ailesinin en sevilen tatlılarından biridir diyebiliriz. Dikkat edin...

Şambali-Şam Tatlısı
Yazı

Şambali-Şam Tatlısı

Şambali-Şam Tatlısı, irmik ile yapılan bir tatlı.  Altına ve üstüne konulan pekmezin vermiş olduğu farklı aroma ile değişik lezzet arayanlara, yemek davetlerinizde, iftar sofralarımızda vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet. İzmir sokaklarında seyyar satıcılar tarafından da satılan Şambali Tatlısı, bir kent mirası olarak şanını sürdürüyor. Revani Tatlısı’na benzeyen ancak daha sert kıvamlı ve yoğun şerbetli olan tatlı, üzerine tuzsuz fıstık...

Yalancı Fıstık Tatlısı
Yazı

Yalancı Fıstık Tatlısı

MALZEMELER 1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak yaprağı 1 yumurta 125 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı fındık (Çekilmiş) 2 yemek kaşığı toz fıstık 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 4 su bardağı un Şerbeti İçin 2,5 su bardağı su 2,5...

İki Renkli Katmer Tatlı
Yazı

İki Renkli Katmer Tatlı

MALZEMELER Hamuru İçin 1 çay bardağı süt 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında) 2 yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un 1 yemek kaşığı kakao (tepeleme) Arası için hindistan cevizi Şerbeti İçin 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker TARİF Şeker ve suyu tencereye alıp...

Kremalı Revani
Yazı

Kremalı Revani

MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı irmik 1 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kreması İçin 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 yumurta 1 paket...

Şerbeti Karamelli Revani
Yazı

Şerbeti Karamelli Revani

MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı toz şeker 2 Türk Kahvesi fincanı irmik 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi Aldığı kadar un Şerbeti İçin 3 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı limon suyu TARİF Yumurta...