Kategori: Poğaçalar

Katmer Poğaça Börek
Yazı

Katmer Poğaça Börek

Katmer Poğaça Börek. Katmer gibi tel tel açılan, damağınızda nefis bir lezzet bırakan katmer poğaça börek. Adamın biri kalkmış camiye gitmek üzere temizce giyinmiş yola çıkmış. Giderken yolda düşmüş, kalkıp üstünü silkeleyip evine dönmüş. Elbisesini değiştirip temiz kıyafetlerle tekrar yola çıkmış. Yeniden düşmüş, yeniden eve gidip üstünü değişip yola çıkmış. Yolda giderken elinde lamba ile...

Gelin Bohçası Poğaçası
Yazı

Gelin Bohçası Poğaçası

Gelin Bohçası Poğaçası. Görüntüsü ile sofralarınızı süsleyen puf puf yumuşacık haliyle tadına doyamayacağınız Gelin Bohçası Poğaçası. “Otomobilin henüz icat edilmediği dönemdeki düğünlerde, gelin ata bindirilerek kocasının evine götürülürmüş. Evlilikler de genellikle “görücü usulü” ile olduğundan, gelin ve damat birbirlerini önceden tanımazmış. İşte böyle bir dönemde, gelin kızın, damadı hiç mi hiç tanımadığı bir düğün sonrası, damat...

Susamlı Katmer Poğaça
Yazı

Susamlı Katmer Poğaça

Susamlı Katmer Poğaça. Kolay, lezzetli ve değişik bir poğaça tarifiniz olsun istiyorsanız işte size susamlı katmer poğaça. Tarifimize geçmeden önce biraz tebessüm, bir gülümseme, bir kahkaha atalım isterseniz. Papa makam otosuyla Roma’da dolaşmaktadır. Bir süre sonra canı sıkılır ve şoföre durmasını söyler. Şoförü arkaya geçirir ve arabayı kendisi kullanmaya başlar. Araç kullanmanın zevkine varınca hız...

Çikolatalı Poğaça
Yazı

Çikolatalı Poğaça

Çikolatalı Poğaça. Yumuşacık poğaçası, akışkan çikolatası ile çikolata sevenler için arayıp da bulunmaz bir lezzet çikolatalı poğaça. “Bilim adamları pirelerin farklı yükseklikte zıplayabildiğini görür. Birkaçını toplayıp 30 cm yüksekliğindeki bir cam fanusun içine koyarlar. Metal zemin ısıtılır. Sıcaktan rahatsız olan pireler zıplayarak kaçmaya çalışır ama kafalarını tavandaki cama çarparak düşerler. Zemin de sıcak olduğu için...

Acukalı Poğaça
Yazı

Acukalı Poğaça

            Acukalı Poğaça. İçindeki acuka ile poğaçaya ayrı bir lezzet katan, doyurucu bir tad acukalı poğaça. Bir gün adamın bir çölde giderken devesini kaybediyor. Adam perişan ve susuz bir şekilde ilerlerken bir galeri görüyor. Galeriye gidiyor, galeri sahibinden kaliteli deve istiyor. Deveyi alıp galeriden çıkarken adamın aklına bir şey geliyor...

Galetalı Poğaça
Yazı

Galetalı Poğaça

Galetalı Poğaça. Akşamdan hamurunu yoğurup, sabah pişirip kahvaltıda tüketebileceğiniz, sabah işe giderken yoğurup akşam iş dönüşü pişirip tüketebileceğiniz, hamuru dinlendikçe lezzeti artan galetalı poğaça. “Kanuni Sultan Süleyman kızı Mihrimah Sultan gelinlik çağa gelmişti. Sultan Süleyman Mihrimah’ı; genç, zeki, hırslı, geleceği parlak bir devlet adamı olan Rüstem Paşa ile evlendirmek istiyordu. Rüstem Paşa bu sırada Diyarbakır...

Sarıyer Poğaçası
Yazı

Sarıyer Poğaçası

Sarıyer Poğaçası. Onlarca, belki yüzlerce çeşidi olan çay sohbetlerinin, ikindi çaylarının, akraba ve altın günlerinin, kahvaltıların vazgeçilmezi, lezzeti içinde saklı, çocukların beslenme çantalarına konabilecek poğaçalardan biri Sarıyer Poğaçasının tarifi ile sizlerleyiz. Ne kazandık, ne kaybettik  Evlerimiz büyüyü fakat ailelerimiz küçüldü Artık daha rahatız ama zamanımız az Öğrenim seviyemiz arttı fakat anlama yetimiz azaldı Daha fazla...

Dereotlu Biberli Poğaça
Yazı

Dereotlu Biberli Poğaça

MALZEMELER 125 gr tereyağ 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı yoğurt 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu 1 demet dere otu 2 adet kırmızı biber 3,5-4 su bardağı un Tuz İçi İçin Beyaz Peynir TARİF Tereyağ, ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp elimiz ile yoğurmaya...

Biberli Ekmek (Hatay – Antakya)
Yazı

Biberli Ekmek (Hatay – Antakya)

MALZEMELER 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 2 paket instant maya 1 yumurta 6-7 su bardağı un Üzeri İçin 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet kırmızı köz biber (taze kırmızı biber de kullanabiliriz) 1 çay bardağı...

Ispanaklı Tepsi Poğaçası
Yazı

Ispanaklı Tepsi Poğaçası

MALZEMELER Hamuru İçin 1 şişe soda 1 yumurta akı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytin yağı 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 4 su bardağı un İç Harcı İçin 500 gr ıspanak 1 büyük boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay bardağı lor...