Kategori: Kurabiyeler

Havuçlu Islak Kartopu Kurabiye
Yazı

Havuçlu Islak Kartopu Kurabiye

Havuçlu Islak Kartopu Kurabiye. Kurabiye ile havucun birbirini tamamladığı ağızda dağılan kartopu gibi kurabiye Havuçlu Islak Kartopu Kurabiye. MALZEMELER 125 gram margarin (oda sıcaklığında) ½ Türk kahvesi fincanı zeytin yağı 1 çay bardağı mısır nişastası 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 adet yumurta 2-3 su bardağı un İç Harcı İçin 2-3...

incirli Kurabiye
Yazı

incirli Kurabiye

incirli Kurabiye. Uzun süre tazeliğini koruyan, ısırdığınızda ağzınızda dağılan, lezzetli bir kurabiye incirli Kurabiye. MALZEMELER Hamuru İçin 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 dolu yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket vanilya 4-4,5 su bardağı un İçi İçin 8-9 adet kuru incir 3 yemek...

Ayvalı Çıtır Rulolar (Strudel)
Yazı

Ayvalı Çıtır Rulolar (Strudel)

Ayvalı Çıtır Rulolar. Ayvanın verdiği şahane aramayı baklava yufkası ile birleştiren Ayvalı Çıtır Rulolar. Dut tatlısı ile tatlı krizlerinizi durdurun. C vitamini deposudur. Sigara içenlere birebirdir. Bol liflidir, bağırsak dostudur. Kan lipidlerini düşürmede etkilidir. Kalbi korur ve cildi gençleştirir. Şekeri biraz yüksek olduğu için diyabetlilere çok önerilmez. Kilo vermek isteyenler ise 5-6 taneden fazla tüketmemelidirler. Dutu...

iki Renkli Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi
Yazı

iki Renkli Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi

iki Renkli Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi. Şekil verme kaygısı olmadan tepsiye serip düzleyerek yapabileceğiniz iki Renkli Çikolatalı Tepsi Kurabiyesi. “Adamın birinin evine bir kedi musallat olmuş. Adam ne yaptıysa kediyi evden uzaklaştıramamış. Bunun üzerine kediyi alıp uzak bir yere götürmeye karar vermiş. Kediyi götürmüş götürmesine ama 5 saat sonra kedi geri gelmiş. Bunun üzerine adam daha uzak...

Labne Peynirli Otlu Kurabiye
Yazı

Labne Peynirli Otlu Kurabiye

Labne Peynirli Otlu Kurabiye. İçine katılan otların verdiği aroma ile lezzetine doyulmayan Labne Peynirli Otlu Kurabiye. Bir gün sormuşlar ermişlerden birine: …’Sevginin sadece sözünü edenlerle, onu yaşayanlar arasında ne fark vardır?’diye. ‘Bakın göstereyim’ demiş ermiş. Önce sevgiyi dilden gönlüne indirememiş olanları çağırarak onlara bir sofra hazırlamış. Hepsi oturmuşlar yerlerine. Derken tabaklar içinde sıcak çorbalar gelmiş ve arkasından da derviş...

Lorlu Tuzlu V Kurabiye
Yazı

Lorlu Tuzlu V Kurabiye

Lorlu Tuzlu V Kurabiye. Kıyır kıyır ağızda dağılan, içi peynirli farklı sunumu ile Lorlu Tuzlu V Kurabiye. “Kumandanlarından biri bir zafer dönüşü Halife Hz. Ömer’in huzuruna çıktı. Yanında kısa boylu, tıknaz biri bulunuyordu. Hz. Ömer “Bu kim?” diye sordu. Kumandan anlattı: “Efendim bu benim sağ kolumdur. Hangi görevi verdimse başarı ile   tamamladı. En gizli haberleri yerine...

Pişmaniye Kurabiye
Yazı

Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye. En az un kurabiyesi kadar lezzetli ağızda dağılan pişmaniye kurabiye. Kesin tarihi bilinmemekle beraber 1400‘lü yıllarda Fatih Sultan Mehmet İstanbul’u fethetmeden önce ev ahalisinin soğuk kış günlerinde bir araya gelerek, yapımı oldukça zahmetli olan bu tatlı türüne, araştırmalara istinaden çeşitli adlarla bahsedildiği görülmüştür. Eskişehir bölgesinde pişmaniyenin (tel tel) olarak bilindiği hatta bir türünün...

Dereotlu Salçalı Chester Kurabiye
Yazı

Dereotlu Salçalı Chester Kurabiye

Dereotlu Salçalı Chester Kurabiye. Farklı lezzetler tatmak isteyenler için baharatlı, bol peynirli Dereotlu Salçalı Chester Kurabiye. Biraz dereotunu tanıyalım. “Ana vatanı Asya olan tek yıllık bitkidir ve ülkemizde de her bölgede yetişmektedir. Ortalama olarak 120 cm’ye kadar yükselen sapı vardır. Itır kokulu bir bitki olan dereotu sonbahar aylarında toplanır. Daha çok salatalarda kullanılan dereotu çiğ olarak...

Böğürtlenli Rulo Kurabiye (Strudel)
Yazı

Böğürtlenli Rulo Kurabiye (Strudel)

Böğürtlenli Rulo Kurabiye. Strudel’in içinde kullanılabilecek pek çok meyve ve sebze sayılmış biz bunlara böğürtleni’de ekledik. Daha önce yaptığımız elmalı girdaptan sonra bu da böğürtlenli rulo kurabiye . Strudel bir aşk tatlısı olarak isimlendirilmiştir. Rivayete göre; Avusturya imparatorluğu zamanında usta bir aşçının strudel hamurunun içine bir aşk mektubu koyarak sevdiği kadına duygularını bu şekilde ifade...

Pudingli Kurabiye
Yazı

Pudingli Kurabiye

Pudingli Kurabiye. Az malzemesi, margarin ve tereyağ kullanmadan yapılan kıyır kıyır kıvamı, üzerinde çikolatası ile faklı bir kurabiye pudingli kurabiye. Kurabiyemizin tarifine geçmeden önce biraz tebessüm edelim isterseniz. “Cebinde meteliği yoktu. Bir lokantanın önünde durdu, gözü vitrinde bir levhaya takıldı: “Girin ve istediğinizi yiyin. Hesabınızı torununuz ödesin.” Adam, “tam bana göre”, diye mırıldanarak içeri daldı....