Kategori: Helvalar

Mısır Unu Helvası
Yazı

Mısır Unu Helvası

Mısır Unu Helvası. Sevinçli gününüzde ya da üzgün gününüzde yapabileceğiniz, isterseniz canınız istediğinde yapabileceğiniz Mısır Unu Helvası. Bugün Mevlid Kandili tarifimize geçmeden önce kandillerde neler yapmamız gerek kısaca hatırlayalım isterseniz. 1. Kur’ân–ı Kerim okunmalı 2. Peygamber Efendimiz (sas)’e salât ü selâmlar getirilmeli 3. Kaza, nafile namazlar kılınmalı 4. Tefekkürde bulunulmalı 5. Geçmişin muhasebe ve murakabesi yapılmalı 6....

Peynirli irmik Helvası
Yazı

Peynirli irmik Helvası

Peynirli irmik helvası. Helva sevenler bu helvayı da tatmalı. Peynirli irmik helvası peynirin erimesi ile helvaya kattığı lezzeti denemeye değer. Tarifimize geçmeden önce helva hakkında kısa bir öz geçmiş yapacak olursak; Türkiye’de ve pek çok Orta Doğu ülkesinde yaygın bir tatlıdır. Temel malzemeleri un ya da irmik, yağ, şeker, süt, kaymaktır. Doğumlarda, ölümlerde, askere giderken, hac...

Kahvaltılık Tahin Helvası
Yazı

Kahvaltılık Tahin Helvası

Kahvaltılık Tahin Helvası. Şimdiye kadar kahvaltılık helvaları marketlerden alıyorduk. Bu tarifi evde denedikten sonra gördük ki artık tahin helvasını dışarıdan almaya gerek yok. Evde yapımı daha güzel. Tahin; susamın değişik işlemlere tutulması ve ezilmesi sureti ile elde edilir. Daha çok kış aylarında vücudu soğuk algınlığı, grip gibi rahatsızlıklardan korumak için çoğunlukla tüketilmektedir. Sindirim sistemine, kansere,...

İrmik Helvalı Güllaç
Yazı

İrmik Helvalı Güllaç

MALZEMELER 5 adet güllaç yaprağı 3,5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık Helvası İçin 2 su bardağı süt 2 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 su bardağı irmik 1 adet limon kabuğu rendesi TARİF 3,5 su bardağı sütü ve...

Pratik Sütlü Un Helvası
Yazı

Pratik Sütlü Un Helvası

MALZEMELER 250 gr tereyağ 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 4 su bardağı süt 1 paket vanilya TARİF Geniş yayvan bir tencereye yağı alıp eritelim. Un ilave edip kısık ateşte takta kaşık ile sürekli karıştırarak kavuralım. Rengi koyulup koyu tahin kıvamına gelinceye kadar 40-45 dakika kavurmaya devam edelim. Diğer tarafta süt ve...

Leblebi Unlu Karaçuval Helvası
Yazı

Leblebi Unlu Karaçuval Helvası

MALZEMELER 250 gr tereyağ 1,5 su bardağı un 1,5 çay bardağı üzüm pekmezi 3 su bardağı su 2 çorba kaşığı leblebi unu TARİF Tereyağını geniş bir tencere de eritelim. Leblebi unu ve normal unu ilave edelim. Rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Pekmez ile suyu ayrı bir kapta karıştıralım. Tencerede kavurduğumuz un’un içine sürekli karıştırarak...

Havuç Helvası
Yazı

Havuç Helvası

MALZEMELER 7-8 adet orta boy havuç (300-350 gr) 1 su bardağı toz şeker 2 yumurta 125 gr tereyağ veya margarin 1 çay kaşığı tarçın 1 su bardağı un 1 su bardağı ceviz TARİF Havuçları yıkayıp kabuğunu soyalım. Üzerinden taşacak kadar su koyalım. 30 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşlanan havuçların suyu kaldı ise kalan suyu süzelim....

Unlu İrmik Helvası
Yazı

Unlu İrmik Helvası

MALZEMELER 3 yemek kaşığı un 125 gr tereyağ 1,5 su bardağı irmik 1 paket fıstık Şerbeti İçin 3 su bardağı su 1,5 su bardağı şeker TARİF Yağı tencereye alalım. Eriyince içine fıstık ilave edip 1 dakika kadar kavuralım. Unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. İrmik ilave edelim ve rengi dönüp kıvamı gelinceye kadar kavuralım....

Süt Helvası
Yazı

Süt Helvası

MALZEMELER 1 litre süt 1 su bardağı un 100 gr tereyağı 1 su bardağı şeker 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya TARİF Tereyağını tencereye alalım. Eriyince üzerine un ekleyelim ve ıslak deniz kumu kıvamına gelene kadar karıştırarak un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine yavaş yavaş süt ekleyerek karıştıralım. Sütün tamamını döktükten sonra yumurta sarısı ve...

İrmik Helvası
Yazı

İrmik Helvası

MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı irmik Şerbeti İçin  2 su bardağı şeker 1, 5 su bardağı süt 1, 5 su bardağı su Süslemek için çam fıstığı TARİF Yağları tencereye alalım kızınca irmiğini koyup rengi koyulaşana dek (yaklaşık 30 dk. kısık ateşte) kavuralım. Bu arada yağla birlikte şerbetin malzemelerini de...

  • 1
  • 2