Çileği severek yiyoruz peki hakkında neler biliyoruz. Gelin bu konuda biraz bilgilenelim. Çileğin irili ufaklı, kokulu, kokusuz, yabani veya özel olarak yetiştirilen pek çok çeşidi vardır. Dağ çileği, küçük, fakat güzel kokuludur. Frenk çileği, koyu kırmızı renktedir, pek kokusu yoktur, tadı da mayhoştur. Osmanlı çileği, en iyisidir. İstanbul’da yetişen bu çilek hem hoş kokulu, hem...
AVAKADO Tam manası ile mükemmel bir nemlendiricidir. GREYFURT Greyfurt kabuğunu rendelediğiniz de ve baharatla karıştırdığınızda çeşni olarak kullanılabilir ya da cildinize sürerek torik etkisi yaratabilirsiniz. KARPUZ Karpuz kabukları ciltteki bilinmeyen aknelere iyi geldiği gibi, turşusu da kurulabilir. LİMON Kahve ya da çayı demlediğiniz çaydanlık, cezve ya da kabın lekelerini çıkarmak için limon kabuğu ile ovalamak...
Tropik iklim palmiye meyvelerinden olan hurma sağlıklı süperlerdendir. yüksek şekere rağmen, glisemik indeksi düşük olduğundan yavaş sindiriliyor, tokluk hissi yaratıyor. Besin değeri yüksek. Bir hurmada neredeyse 1:1 oranında magnezyum ve kalsiyum ile kalp sağlığı için önemli potasyum vardır. Bol vitamin ve mineral içermesi , aminoasit çeşitliği çok değerlidir. Hurmayı tatlı atıştırmalık, tahıl gevrekleri ve müslilerde...
Yazın yaklaştığının ilk habercisi Yeşil Erik. C vitamininin bol miktarda olduğu yeşil eriğin faydaları. 1- Bağışıklık sisteminin oluşmasında ve korunmasında etkilidir. 2- Yeşil erik tükettiğinizde kan şekeri düzeyleri olumlu etkilenir. Kan şekeri ne kadar dengeli seyrederse kilo vermek o kadar dengeli ve sürekli olur. 3- Akciğerler bakımı ve sağlığında etkilidir: Yeşil erik yiyenlerin astım,...
ANASON’UN FAYDALARI Baskın kokusu ile akıllarda yer etmiş anason daha bilinmedik nice faydasıyla, sadece tek bir kullanım alanı olmadığını gösteriyor. Sizlerde artık aktarlara gittiğinizde listenizden ve ardından mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz. Solunum sistemine fayda sağlar, balgam söktürücü özelliği vardır, öksürüğü yatıştırır. Acı yakıcı tadı ve kokusu sebebiyle iştah açıcı, mideyi rahatlatıcı, yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak...
Türkiye’de kızamık otu olarak bilinen bitkiden elde edilir. Latince adı Berberis Vulgaris’tir. Çeşitli ülkelerde farklı yemeklerde kullanılan bu bitki yöremizde kara çorba yapımında kullanılır. Diğer ülkelerden örneğin Çin’de çay yapımında , İran’da pilav içine konarak tüketilmektedir. Aynı zamanda Çin’de geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu bitkide yüksek miktarda C vitamini bulunmaktadır. C vitamini insan vücudunda...
DUT TATLISI İLE TATLI KRİZLERİNİZİ BASTIRABİLİRSİNİZ. C vitamini deposudur. Bol liflidir ve bağırsak dostudur. Kan lipidlerini düşürmede etkilidir. Şekeri biraz yüksek olduğu için diyabetlilere önerilmez. Kilo derdi olanlar 5-6 taneden fazla tüketmemelidir. Dutu sütle kaynattıktan sonra tarçın kakao ekleyerek buzdolabında soğuması için bekletin. Kalori oranı düşük, antioksidan ve besleyici etkisi yüksek olan bu tatlıyla herhangi...
KIRMIZI PANCAR Bahar ayına hoş geldin demenin işareti olan pancar, kök bitkiler ailesinin rengiyle göz dolduran sağlık deposu üyesidir. Salatalara doğranmak ya da suyu sıkılmak suretiyle tüketilebilen pancar, ıspanakgiller ailesinin vitamin, mineral ve besin deposudur. PANCARIN FAYDALARI İltihap önleyici özelliğe sahiptir. Bağışıklık sitemini destekler. Pancar anti kanser özelikleri ile tanınır ve bir çok kanser çeşidine...
İncir Asya ve Türkiye gibi ılıman iklimlerde yetişen bir meyve türüdür. Fakat zamanla öneminin anlaşılmasıyla birlikte Avrupa ve Amerika kıtasında da yetiştirilmeye başlanmıştır. Ev bahçelerinin mutlaka bir köşesinde incir ağacına yer ayrılır. İncirin Sağlığa faydaları: İncirin en önemli özelliği yüksek derecede lif içermesidir. Bu özelliği ile kalp sağlığına ciddi anlamda katkı sağlar. Aynı şekilde sindirim...
Semizotunun 100 gramında 32 kalori bulunduğunu, bu yönüyle diyetlerde de güvenle yer alabileceği, üstelik demir, kalsiyum, potasyum ve C vitamini yönünden oldukça zengin olduğu belirtilmektedir. İşte semizotunun 10 faydası. 1. Kalp damar sağlığını koruyucu etki gösteriyor. 2. Kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olduğu gibi, kan basıncının dengelenmesinde önemli rol oynuyor. 3. Bakteri ve mantar üremesine karşı...