Yazar:Pakize Çakır (Pakize Çakir)

Ana Sayfa URL'si / Pakize Çakır
Patatesli Pancar Salatası
Yazı

Patatesli Pancar Salatası

MALZEMELER 3 su bardağı yoğurt 3 tane haşlanmış patates 1 kase pancar turşusu 1 kase yeşil zeytin (kırmızı biber dolgulu) Maydanoz 2-3 dal taze soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağ Karabiber Tuz TARİF Yağımızı ve yoğurdumuzu çırpalım ve geniş bir kaba alalım. İçine patateslerimizi ve pancarımızı küp küp doğrayıp, zeytinlermizi ince halkalar halinde üçe veya dörde...

Kırıntı Bisküvili Kurabiye
Yazı

Kırıntı Bisküvili Kurabiye

MALZEMELER Hamuru İçin 125 gram margarin veya tereyağ 1 yumurta Yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı nişasta 1 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu 3-3,5 su bardağı un İçi İçin 1 paket kakaolu bisküvi 1 çay kaşığı tarçın Bisküviyi ıslatmak için süt (Yaklaşık yarım çay...

Bulmaca Kek Pasta
Yazı

Bulmaca Kek Pasta

MALZEMELER Sade Kek İçin 4 yumurta 2 çay bardağı şeker 3 çay bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu Kakaolu Kek İçin 4 yumurta 2 çay bardağı şeker 2,5 çay bardağı un Yarım çay bardağı kakao 2 çay kaşığı kabartma tozu Ara Kreması İçin 1 paket kakaolu puding (750 ml) 3 su bardağı süt 1...

Zeytin Ezmeli Dilim Poğaça
Yazı

Zeytin Ezmeli Dilim Poğaça

MALZEMELER Hamuru İçin 3 su bardağı un Yarım paket yaş mayan 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağ erimiş) 1 şişe maden suyu 1 yumurta (sarısı üzerine) Tuz İçi İçin 2 dolu yemek kaşığı krem peynir 1 kase zeytin ezmesi TARİF Hamuru için olan malzemelerimiz ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım. (Yalnız unu...

Köle Hamuru (Bir Kastamonu Klasiği)
Yazı

Köle Hamuru (Bir Kastamonu Klasiği)

Yapılışında sürekli ocağın üstünde hamuru karıştırırken kolunuz yorulsa da Kastamonu yemeklerinden Köle Hamurunu yerken buna değdiğini göreceksiniz. Evde un, su, tuz ve üstüne dökmek için (tercihinize göre) toz şeker, pekmez, ceviz vb varsa buyrun beraber yapalım. MALZEMELER Hamuru İçin 8 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı tuz 5 su bardağı un 1 yemek kaşığı sıvı yağ...

Lorlu Biber Dolması
Yazı

Lorlu Biber Dolması

MALZEMELER 2 su bardağı lor peyniri Yarım çay kaşığı karabiber 12 tane küçük çarliston biber (İçleri temizlenmiş) Kızartmak için sıvı yağ Sosu İçin 3 domates 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı yağ Tuz TARİF Peynirimizin içine karabiberimizi katıp karıştıralım. (Peynirimiz tuzsuz ise yeteri kadar tuz ilave edelim, tuzlu ise tuz katmamıza gerek yok). İçleri temizlenmiş...

Ev Yapımı Süpangile
Yazı

Ev Yapımı Süpangile

MALZEMELER 1 litre süt 3/4 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ 80 gr bitter çikolata (Damla çikolata da olur) 3-4 dilim kakaolu kek TARİF Tereyağ ve çikolata hariç tüm malzememizi uygun bir tencereye alıp kaynayıp...

Ev Pizzası
Yazı

Ev Pizzası

MALZEMELER Hamuru İçin 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı mısır unu (Pizzanın altına serpmek için) Sosu İçin 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı su 1 çay kaşığı kekik...

Diyet Mercimek Çorbası (Hızlı Kilo Ver)
Yazı

Diyet Mercimek Çorbası (Hızlı Kilo Ver)

MALZEMELER 1 kase haşlanmış yeşil mercimek 1 kase kereviz sapı (ince doğranmış ) 1 tane kırmızı biber (ince doğranmış ) 1 tane kuru soğan (ince doğranmış ) 3 diş sarımsak (ince doğranmış ) 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke TARİF Bütün malzemeleri bir tencereye alıp 2 su bardağı su...

1 Haftada 2 kilo Verdiren Çorba
Yazı

1 Haftada 2 kilo Verdiren Çorba

MALZEMELER 1 kase haşlanmış nohut 1 kase kereviz sapı (ince doğranmış ) ½ pırasa (ince doğranmış ) 3 diş sarımsak (ince doğranmış ) 1 tane soğan (ince doğranmış ) 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Pul biber Kimyon TARİF Bütün malzemeleri bir tencereye alıp üzerinden gözükene kadar su koyup 15 dakika kaynatıyoruz...